Ljubitelji merloa dobro znaju da je glavni adut ove sorte raskošna voćnost, mekoća i svilenkasti karatker. Osim što daje dobra crvena vina, merlo je sorta izuzetno zahvalna i za vrhunski rosé.
Naše grožđe merloa iz mladog vinograda brali smo pažljivo tek pošto je sazrelo, kako bismo sačuvali što više prirodne svežine. Uz kratko odležavanje na talogu kvasca, stvorili smo rosé vino istovremeno lepršavo a ozbiljno, lagano a kompleksno.
Naš Rock&Rose nežno je obojen i miriše na šaku zgnječenog crvenog voća – jagode, trešnje i maline. Ovo je vino iskričavo i gipko na jeziku, eksplozivne, bogate i duge završnice voćnog karaktera.
Serviranje: od 7 do 9 stepeni u klasičnoj riesling čaši
Količina alkohola: 12,0% Vol.
Uparivanje sa hranom: jagnjetina, salate sa paradajzom, riblja čorba, pizza, dimljeni losos, kvalitetna pršuta, lazanje